|
Tomatenuiensalade Met Fetadressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 grote tomaten,in plakjes gesneden 1 rode ui,dun gesneden zout en zwarte peper 2 el vers gehakt basilicum Voor de dressing 75 g feta,verkruimeld 3 el milde yoghurt 2 el olijfolie extra vierge 1 el witte-wijnazijn.
Voorbereiding: Schik de plakjes tomaat en ui op een grote serveerschaal en bestrooi met zout en peper.
Bereidingswijze: Meng de feta,yoghurt,olie en azijn in een foodprocessor of met een staafmixer tot een glad geheel. Besprenkel de tomaten eerst met dit mengsel en dan met het basilicum.
|
|
|